專業(yè)介紹
專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié):食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產(chǎn)品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產(chǎn)及畢業(yè)實習訓練等,以及各校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用性專門人才。
培養(yǎng)要求:培養(yǎng)具有強烈的事業(yè)心、社會責任感、良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,具備行業(yè)準入資格和綜合職業(yè)能力,學生應在具有必備的理論基礎知識和專業(yè)知識的基礎上,重點掌握從事食品新產(chǎn)品開發(fā)的相關理論和專業(yè)知識,適應食品生產(chǎn)、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質、高級技能型專門人才。
食品加工技術
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農業(yè)裝備應用技術
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機電設備維修與管理
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機電一體化技術
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貴州畜牧獸醫(yī)學校新聞動態(tài)